- 80 г сметаны
- 80 г майонеза
- 2 яйца
- 100 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 80 г российского сыра
- 5 шампиньонов
- 60 г кетчупа
- 100 г ветчины
- 1 помидор
1. Смешайте в ёмкости для смешивания (2 л) майонез, сметану, яйца и разрыхлитель с помощью венчика.
2. Добавьте муку, просеянную с помощью сита.
3. Нарежьте помидор, грибы и ветчину ножом для овощей Universal, а сыр натрите.
4. Замешайте тесто, и вылейте тонким слоем на сковороду «От шефа™» (24 см).
5. Переверните тесто, смажьте поверхность кетчупом, выложите начинку, посыпав сверху сыром. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте еще 3-5 минут до момента, когда сыр расплавится.
