Пудинг с сухофруктами

Ингредиенты:

• 1 большая сдобная булка
• 1 банка (380г) ананасов в сиропе 
• 50 г изюма
• 10 шт чернослива без косточек
• 10 шт кураги
• 4 ст.л. абрикосового джема
• 2 яйца
• 100 мл молока
• ванильный сахар

Приготовление:

В замесочное блюдо выложить сухофрукты (изюм, курагу и чернослив). Залить ананасовым сиропом.

В миксере-квик смешать яйца, ванилин, джем и молоко.

Добавить полученную смесь к замоченным сухофруктам. Туда же добавить кусочки ананасов и кусочки сдобной булки. Перемешать силиконовым скребком.

Перелить полученное тесто в УльтраПро и запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов. 

Дрожжевое тесто

Продукты: 500г муки, 300 мл теплого молока или воды, 1 пакетик (11г) сухих или 40-50 г свежих дрожжей, соль, 1 ч.ложка соли, 2-3 ст.ложки сахара.

Приготовление: В Замесочное блюдо или Максимилиан насыпать муку, добавить сухие дрожжи, соль, сахар. Если вы используете свежие дрожжи, их нужно предварительно измельчить, высыпать в Миксер-квик и добавить немного теплого молока. Миксер потрясти, добавить остальное молоко и вылить в Замесочное блюдо. С помощью Скребка все перемешать, закрыть Замесочное блюдо крышкой, выпустить шепот и поставить в теплое место. Когда крышка откроется, добавить 3 ст. ложки подсолнечного масла, перемешать Скребком, закрыть крышку, не выпуская шепот. Когда крышка снимется повторно, тесто готово к выпечке.

Изделия: Замесочное блюдо Б11, Подложка Г05, Скалка Г06, Миксер-квик Г10, Скребок Г69.

Постное дрожжевое тесто (Для Максимилиана - двойную или тройную порцию)

Продукты: 2 Миксера-квика муки, 500 мл теплого молока или воды, 1 пакетик сухих или 40-50 г свежих дрожжей, соль, 2 ч.ложки соли, 4-5 ст. ложек сахара, 4-5 стол. ложек подсолнечного масла.

Приготовление: Муку, соль, сахар, 0,5 сухие дрожжи высыпать в Замесочное блюдо, перемешать Скребком, добавить воду или молоко, закрыть крышку, выпустить шепот и потрясти блюдо 3 мин. Поставить в теплое место. Когда крышка снимется, добавить 3-4 стол. ложки подсолнечного масла, перемешать Скребком и закрыть крышку. Поставить в теплое место. Когда крышка снимется, выложить тесто на противень и положить начинку для пирога или пиццы. Выпекать при температуре 180 градусов 20 мин.

Изделия: Замесочное блюдо Б11, Подложка Г05, Скалка Г06, Миксер-квик Г10, Скребок Г69.

Дрожжевое холодное тесто (для пирожков, пиццы, пирога)

Продукты: 2 Миксера-квика муки, 0,5л молока или 10% сливок, 3-5 cm. ложек сахара (в зависимости от начинки), пакетик ванильною сахара, 4 яйца, 22 г сухих дрожжей (2 пакетика), 1 пачка размягченного маргарина, 4 ст.ложки растительного масла.

Приготовление: Все сухие продукты перемешать Скребком в Замесочном блюде, добавить сливки, яйца, маргарин и растительное масло, перемешать. Зак­рыть крышкой, выпустить шепот и поставить в холодильник на 1-2 часа. Выле­пить пирожки, выложить на противень и выпекать в духовке до готовности.

Изделия: Замесочное блюдо Б11, Подложка Г05, Скалка Г06, Миксер-квик Г10, Скребок Г69.

Блинчики с начинкой

Способ приготовления: на плите

Используемые изделия: 

Миксер-квик или 

большой миксер

Тесто:
• 120 г муки
• 1 яйцо
• 230 мл молока
• 5 г соли
• 15 г сахара
• 20 мл растительного масла

Начинка любая, например, 

        шоколад, варенье, сметана, мед, творог       

Способ приготовления:

• Поместите в Миксер молоко, муку, закройте крышку и хорошенько встряхните, потом добавьте яйца, соль, сахар и масло.
• Закрепите в емкости шайбу и смешивайте в течение 10 секунд.
• Разогрейте сковороду «От шефа», добавьте растительное масло и жарьте блины до готовности, наливая порциями на сковороду.
• Разломите шоколад на кусочки и растопите в микроволновой печи в течение 40 секунд при мощности 400 Вт.
• Теплые блинчики смажьте шоколадом и сверните их в трубочки.
• При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Капустная запеканка

Ингредиенты:  

700-900 г молодой капусты
2-3 спелых томата
4 ст.л. муки
50 г оливкового масла
3 яйца
100 г сметаны
100 мл сливок 33%
1 ст.л. воды
1 ст.л воды
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Кочан молодой капусты промыть, просушить, нарезать крупными кубиками на разделочной доске Tupperware при помощи ножа для овощей Tupperware.
Томаты промыть, просушить, нарезать.
В комбайн От шефа Tupperware переложить капусту, томаты, при помощи насадки-лезвия мелко нарезать.
Мелко нарезанные овощи переложить в кувшин МикроКук Tupperware, добавить соль, перец, оливковое масло, перемешать силиконовым скребком Tupperware, тушить 5 мин в СВЧ печи (мощность 650 Вт).
В миксере–квик Tupperware соединить сливки, яйца, сметану, муку, добавить соль, перец.
В комбайне От шефа Tupperware заменить насадку-лезвие на насадку-лопасть, переложить тушеные овощи, залить заливкой и тщательно перемешать.
В силиконовую форму Принцесса Tupperware переложить содержимое комбайна при помощи силиконового скребка Tupperware.
В разогретую духовку поставить силиконовую форму Принцесса Tupperware, запекать 45 мин при температуре 180º
На стол можно подавать сразу или поставить в холодильник в той же форме, а перед подачей разогреть в горячей духовке 5 мин.